Taisuki Café

台湾が大好き♡

台湾に住む日本人が紹介する 端午節ちまき

今年も端午節の季節がやって来ました。毎年この時期は市場ではたくさんの粽が並べられ、買い物客でいっぱいです。

台湾では北部と南部で、ちまきの具材、味、調理方法などが異なります。日本でいう関西と関東の違いのようなものです。台湾では北部の味は濃く、南部は甘味が強くなります。

一言でちまきといってもたくさんの種類があります。見た目はどれも同じに見えて、中身はわかりませんが、それも一種の楽しみ方かもしれませんね。
皆さんも台湾に来たらぜひ日本とは違うちまきを食べてみてください。

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